中國民航網訊:清晨4點,大部分的人都在甜美的睡眠中,王大廚已經起床,準備開始一天的工作瞭。王志遠,民航黑龍江空管分局後勤服務中心食堂廚師,每天的工自動分料機推薦作就是保障分局近330人次的早、中、晚餐。
每天4:30起床到後廚,為徹夜未眠的空管人準備豐盛的早餐,盛食厲兵,讓職工吃飽吃好,做好接下來的空管保障工作。日復一日、年復一年,王大廚已經在分局工作9年瞭,眼看著工作環境的變化、眼看著職工的變化、眼看著生活的變化。讓王大廚引以為傲的是從來到空管的第一天,從未發生任何食品安全問題,因為空管人是天空的守護者,廚師就是食品安全的守護攪拌機者。隨著分局的規范化管理,統一在政府定點超市采購,保證瞭食材來源的安全,但是同樣也有食材單一的遺憾。根據職工的需求不斷調整,利用休息的時間研究新菜譜,最大限度的讓職工吃的滿意、吃的舒心。東北地域的特點,燉菜偏多,王大廚已經熬瞭6年的老湯一直保留著最初的原汁原味。
當聽說有人辭職離開瞭空管崗位,他很痛心。他說:對空管的工作有瞭深厚的感情,是同事的尊重和領導的信任讓他對這裡有著深深的情感投入,即便是夫妻分居,即便是每月隻有3天能回傢陪陪孩子,但是,從未想過離開,割舍不瞭的是對空管工作的熱愛,對同事和工作氛圍的依戀。說到孩子,王大廚的眼睛濕潤瞭,他哽咽的說,覺得對不起孩子,從孩子上學到現在,已經五年級,從未到學校為孩子開過傢長會,也沒接過孩子上下學,都是愛人在把持著這個傢。一切都是為瞭讓工作在空管崗位的人吃上滿意的飯菜,舍小傢、為集體,付出一點很值得。他說:有個小心願,想到塔臺上去看看,每天都為空管人做後勤保障工作,還從未看到空管工作是什麼樣,隻能聽到飛機發動機的轟鳴聲,卻從未看到管制員發佈管制指令是什麼樣的狀態,閑暇時間裡,也會打聽著怎麼才能實現地面的管制員和天空上的飛行員之間的對話是怎樣實現的。更多的時候,他會坐在同事身邊,虛心聽取對飯菜的意見。
秦曉歡,辦公樓餐廳的服務員,王大廚的愛人。由於工作地點在市區內,所以和王大廚兩地分居,照顧孩子和父母的重擔自然落在瞭歡歡身上。由於職工餐廳早上7點開門,每天6點多她就把孩子送到學校,再趕往單位做早餐的準備工作,經常是老師沒到、同學沒到,扔下孩子自己在教室自習。冬季更是難熬,出門隻能步行,需要很早就出門。
為瞭讓地面始終保持潔凈,讓職工在幹凈、舒適的環境下用餐,她在餐廳每天都是擦8遍地。領導和同事也都很關心和愛護職工,在政策和制度都滿足的情況下最大限度的關心、關愛職工,歡歡說:有機會希望孩子能到機場的空管工作現場參觀一下,看看這些從事著高科技的有知識、有才華的工作者是什麼樣大型攪拌機的,以後好好學習,也像他們一樣,做一個對社會有用的人。
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